Vendo que nos seus concellos prácticamente non se fixeron recollas que estean accesibles nos principais arquivos abertos, esta asociación impulsou un proxecto de recompilación de patrimonio inmaterial chamado “Dende a cociña”. A súa principal intención é a difusión e divulgación do patrimonio inmaterial dos concellos de Touro e o Pino, por iso, ademais da recollida de saberes e tradicións, a asociación difunde os resultados da investigación.